立春（这一天，家家户户在要在各自的厨房门上和厅堂壁上张贴“迎春接福”一类的红榜，时辰一到立刻点烛、焚香、烧纸、放鞭炮以示春天的来临）

 

元宵节（正月十五日俗称正月半。早上，家家户户燃鞭炮、吃汤圆，谓之“开大正”，意味着这一天是春节的最后一天。这一天，各个较大的村落大闹元宵，迎灯、舞龙、奏乐、走古事、踩高跷、划旱船、猜灯谜、敲锣打鼓，共同祝愿新的一年风调雨顺，国泰民安。花灯队以楼为单位，一座楼就有一队花队，楼楼各出心裁，争奇斗胜。引路的牌灯一面写着姓氏，另一面写着楼名，后面跟进的是花灯及表演其他的节目的队伍。，晚上，各项节目达到高潮，长长的队伍按先安排好的次序鱼贯而行，到各楼各户去走一圈，每到一楼一户，人们必须放鞭炮，接丁（灯）接财，领队人将花灯分别交给楼主，一家一只，并向他们客客气气的说添丁发财之类的好话。）

 

清明节（这一天扫墓的人最多，同宗族的各家各户派出代表去为老祖宗扫墓。不管路途再远，再难走，天气再恶劣，他们也乐意按约定好了的日期参加。在他们看来，这是义不容辞的义务。有些宗族的辈分较高的宗亲牵头主办，负责集资、购买所需供品，如全猪，全羊等等。祭祀仪式结束后，众人在现场煮饭菜，共进午餐）

 

端午节 五月初五为端午节，家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。

 

中元节（俗称七月半，旧时，农历七月十五这一天，永定县许多地方家家户户以牲仪等供品祭祀宗祠，并焚烧免征金银的纸镪，谓之“施孤魂”，即向孤魂施舍，有些地方的客家土楼人，在这一天的傍晚，把供品和纸衣，纸帽等放在路口或溪河中，旁边插上一排香烛，烧一叠纸，放在溪河中，让纸船顺流而下，然后在溪河滩上撒一些糯米做的“斋子”，表示送瘟神，以免阴魂野鬼打扰乡里，故这一天又称为“鬼节”、“送鬼节”，不过，上世纪五六十以后，“施孤魂”活动已逐渐消失，一些地方的土楼客家人只是举行午宴或晚宴，算是过了“七月半”了，妇女们则在这一天祭拜神明。）

 

中秋节 八月十五中秋节，俗称“八月节”，也是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。

 

重阳节 九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。

 

冬至   冬至在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。

 

春分 二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

 

作彩（包括贴春联，接灯，宴席，送礼品，饯行等。宴席一鸡头朝向首席上坐的长者或者主要来宾，表示尊敬。最后上一、的一道菜为甜汤，表示甜蜜，吉祥，幸福。赠送的礼品，数量多为逢九，如九只，九个，九包或者十九只，十九个，十九包……意为长长久久，也有取偶数的，意为好事成双。为亲友出远门而设宴招待地，或者馈赠礼品，一般少不了未生蛋母鸡（鸡嫒），寓意一帆风顺，水陆平安，可是绝对不送番鸭，因为旅居海外的侨胞俗称为“番客”用番鸭作为礼品不讥讽出远门的亲友之嫌。对出远门回来的游子，家里要设宴团聚，亲友要送鸡嫒，表示接风，俗称“脱草鞋”）